Senin, 17 Oktober 2016

Arti Sebuah Foto

Lama sekali tidak menulis. Kadang rindu, tapi dicoba lagi ah..

Semenjak gabung komunitas upload kompakan ( UK ) di instagram, jadi lebih melek lagi soal bikin foto yang bagus, karena banyak sekali sharing BTS (behind the scene) sebuah cekrekan bisa membius mata yang melihatnya. Mulai dengan properti seadanya bahkan ada jug yang jadi nyadu nyampah demi sebuah properti foto. Berlaku dong buat saya yang fotonya masih belum bagus2 amat, tapi tetep nekat. Gak papalah, daripada ga berani nyoba.. takut nyesel di belakang, kalo di depan pendaftaran dong ya..πŸ˜‚
Dari UK juga terbentuk komunitas regional per kota, yang seriap 2 bulanan diadakan meet up, sharingnya ga cuman foto, bisa juga apa yang lagi jadi trend kekinian. Pokoknya seseruan, meski saya
sendiri bukan member yang aktif, tapi berusaha meluangkan waktu buat meet up.

Selain jadi ngeh dikit2 teknik foto yang baik, di UK juga dibuat kesepakatan bahwa foto2 yang diambil diupload dengan hastag tertentu haruslah karya foto SENDIRI, dilarang keras nyomot apalagi tanpa ijin, pamali!! Belajar jujur dan sportif, keren banget kanπŸ‘

Ngomong2 soal nyomot menyomot, kemarin sempet kaget  juga pas buka fesbuk, kan lagi rame tuh ya.. orang2 sharing resep2 masakan atau artikel apapun yang menarik, dipastikan bakal jadi viral lah..(balik ke resep masakan) nferasa aneh aja liat foto sebuah masakan.. kaya ga asing lagi di mata, begitu diinget2, oiyaaaa.. bukannya itu foto garang asem saya ya..??!
Yaaa... inget saya pas tadi sempet buka file di blog ini, dulu belum.kenal watermark, jadi orang bisa membajak tanpa ijin sama sekali, bahkan sekelas Tribun News aja pewartanya ga malu loh nyomot foto saya yang ala kadarnya itu. Dan ga cukup sampai di sini, ternyata ada beberapa bloger yang ambil foto saya itu ke blog mereka tanpa mencantumkan dari mana foto itu berasal. Miriss !!
Foto garang asem yang ada di tulisan lama saya, kemudian saya repost di instagram.
Beberapa yang lainnya yang saya temukan. 

Bagi saya pribadi sih ga jadi masalah kalau mau ambil foto saya, tapi alangkan sopannya bila punya etika untuk "nembung" sama empunya.

Sekian tumpahan jempol saya.. see u..😘





Jumat, 21 Maret 2014

Bezuuk....

Lama tak nengok teras ini, kotor kali atau saking bersihnya.. karena memang beberapa bulan terakhir gak sempat ketakketik tuts apapun..hihihi

Buat blogwalking aja sampai ga ada waktu yang bersisa. Byuuuhh..byuuuhh.... repot ngapain aja seeehh????  Alibi yang paling bisa ditolerir ya bilang aja inet dodolsurodooolll... Masak-masakan #sama dengan masak boongan, narsis-narsis pun nggak... lhaaahh ngopo ae, nduuukkkk...???? #tepok bathuk dewe....

Biar ga keliatan males-males amat, trus mumpung lagi dapet jaringan yang lumanyun bagus.. Absen nyonyaaahh hahaha..

Sebagai follower blog2 favorit, banyak email masuk yang belum sempet kebuka, tapii janji deeh sista2 aku bakal buka cerita kalian yang bikin ngangeni..

So lets cuzz.. kemoon buka gosip eehh cerita seru tetangga...

Selasa, 07 Januari 2014

thank U Allah....

aku yakin dan percaya, apapun yang terjadi pada diri manusia, terutama buat aku, itu sudah tersurat dalam takdir hidup yang Allah ciptakan.
suka, duka, pahit, manis... jalan hidup, mau gak mau, siap gak siap, harus dilewati.
tidak semua yang kita minta, bakal kita dapat meski sekuat tenaga kita mati2an buat berjuang. 
apa yang menurut kita baik, belum tentu baik dan diapprove sama Allah, gitu juga sebaliknya, sesuatu yang menurut kita tidak baik, tapi Allah menetapkannya baik untuk kita.
untuk menjalani semua takdir Allah, hanya ikhlas, pasrah dan berusaha selalu berbaik sangka padaNya. in shaa Allah kita lebih ringan untuk menjalaninya.

ketika kita sangat yakin atas semua itu... ketika semua perjalanan hidup terbayarkan oleh hikmah yang luar biasa nikmatnya, barulah kita bisa melihat, subhanallah.. inikah yang Beliau rencananakan untuk kebaikanku?? YA... 

Allah yang Maha Membolak-balikkan hati....
"ampuni hambaMu ini.. yang mungkin lalai untuk bersyukur... sungguh aku tak kuasa melawan kehendakMu.. nikmat yang Engkau limpahkan, sungguh luar biasa indahnya "

#sujud syukur.. thank U Allah..

Jumat, 03 Januari 2014

panen oleh2...( tararengkyuuuh ya.. )

from Purworejo....

sebenernya ini cerita kuno sebelum akhir-akhir ini dijajah hahaha... betah ngendon di draft koz mo ditempelin foto aja ga bisa nempel-nempel # lemnya kurang lengket apa ya..???

ngemeng-ngemeng soal  rejeki emang ga kemana yaa.... partner kerjaku, Anin, pas lebaran kemaren pulkam, terus aku minta titip ce-meal-an khas kota asalku, kerena aku ga bisa mudik lebaran ini dan kebetulan pula satu kota, Purworejo ( Kedu ).. dan oleh2nya..

Geble'g..#^ekor^ , bukan dibaca GEBLEG yg artinya stupid lhoyaa...

Geble'g itu cemealan yg terbat dari tepung kanji/tapioka. mirip kaya cireng di Bandung  gituuh.. dengan dibumbui garam, bawang putih saja.  untuk membuat adonannya sampai bisa dibentuk butuh perjuangan hingga *tetes keringat* penghabisan...fiuuuhhhf.. #pantes aga2 berasa asem dikit, mgkn itu yang bikin enaaakk gimana gicuuh....hihihi.. #

naahh ini tampilan si Geble'g yg masih mentah alias belum digoreng dan yg sudah siap disantaaff...
before.....

after... plus kuah cuko yang duper HOT.. biar supangatt makannya ..


oleh2 lainnya yg khas Purworejo adalah KUE LOMPONG. terbuat dari tepung beras ketan hitam yg dalamnya diisi unti kacang ky enting2, manis gurih. kalau kulitnya sih cenderung tawar. yang bikin unik dari kue ini adalah bungkusnya dari klaras #daun pisang yg sudah kering. biar ga penasaran, ini diaaaaa..
aku rekomen kue Lompong yg fresh from the oven, haneut2 yg legit bikinan toko/foto KING di Kutoarjo. tersedia dos isi 10,20,25 biji.

Kue Lompong khas Purworejo.. legit manisss..


satu lagi oleh2nya Anin adalah gula aren yg wangiiiinya..hmmmmm.. cucok buat pengganti gula pasir buat bikin teh ato kopi tubruk. rasa dan baunya yg khas ky karamel gt,,
Gula Aren yang gedenya sepiring-piring..
matur tengkyu buat bu Marno ( Anin's mom ) .. besok kalo kudik2 lagi, inget ekyeee ya bu...hihi#bocah ngelunjak


Garang Asem Ayam....

Makanan khas Kudus ini rasanya seger.. Asem manis pedes manis..campur jadi satu, ditambah aroma daun yang dikukus, bikin makin nikmat aja rasanya.

Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan cara membuatnya yang gampil pake banget, rekomended deeh buat lauk..

Garang Asem Ayam...
Rimariiiiii kita liat aja apa yang harus disiapin untuk sebentuk...# aiih sebentuk... setum garang asem ayam ini, tapiih sekali lagi list bahannya jangan dijadiin patokan harga kuburan.. # teteuup dong aahh.. kita main alus di ilmu kira-kita tentunya. Masalan teknisnya bisa disesuein sama urusan lidah masing-masing ownernya.

Bahan-bahan  :
1/2 kg ayam dipotong-potong kecil, lebih enak kalau yang bertulang
1/4 kg tomat sayur hijau, dipotong kasar
1 ons cabe merah+ijo plus cabe rawit setan ( kl suka pedes, dipotong-potong kasar semuanya )
5 buah belimbing wuluh atau blimbing sayur, dipotong tipis-tipis
1 buah jeruk nipis
2 buah santan instan + air minum
Garam, gula pasir, salam, laos, daun jeruk dan sereh batang yang putih dirajang alus )
Daun pisang untuk membungkus
Plastik untuk alas daun pisang, secukupnya
Lidi untuk menyemat

Cara Membuatnya :
  1. Cuci bersih ayam yang sudah dipotong-potong, lumuri dengan air perasan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis dan lendir ayam, cuci kembali.
  2. Campur semua bumbu yang diiris, tambahkan garam, gula dan santan juga air agar tidak teralu kental.
  3. Ambil daun pisang, lapisi dengan plastik dan ditumpuk lagi dengan selembar daun pisang lagi. Tata potongan salam laos dan daun jeruk di dasar daun, ambil beberapa potong ayam, siram dengan bumbu iris + santan.
  4. Tum dan semat dengan lidi, kukus dalam dandang yang sudah mendidih airnya.
  5. Kukus antara 30-45 menit sampai ayam matang.
  6. Siap dihidangkan....

Tips & tricks :
- kalau ingin masak cepat, gunakan ayam horn / pedaging
- untuk menghasilkan rasa yang legit, gunakan ayam kampung dengan waktu memasak yang lebih lama. Atau    bisa juga dikukus menggunakan panci presto.



resep dengan modif sana-sini sesuai kata hati by tamie.tjokro@gmail.com




Ruaaarrrr biasaaaa....

Allah punya kehendak untuk menghadirkan apa saja dalam hidupku, itu adalah mutlak kuasaNya. Kejadian penting dalam hidup sebulan belakangan ini seperti dipaksa mulutku untuk melongo tanpa bisa menahannya.  Bisa dibilang ini sebuah miracle... antara percaya dan nggak.

Masih dengan kekuatan yang seakan-akan lumpuh pun, aku tetap tidak kuasa menolak apapun yang datang tanpa bisa dikendalikan..

Aku hanya bisa berucap, Subhanallah..Walhamdulillah.. Allohu Akbar.. !!


#edisi menunggu kejutan-kejutan berikutnya.... in shaa Allah

Donat Kentang..

Hari Minggu ngepasi jatahnya libur, its time for " membabubutaah ". Ladang amal menanti, maaakkk..ayooo.,ayooo... Yah gawean rutin2 aja siih, cuman kalau hari kerja kan dikerjakke sak geleme.. hahaha.. yaaiiyyadooong.. kan kudu spare tenaga buat nguli juga. 

Buat reward atas kegiatan hari krida ini, aku emang udah niat banget mau bikin donat kentang #berdoa kenceng supaya adonannya ngembang kaya bodikyuuh.. #peluk diri sendiriii.. Bahannya siih udah ada dari kapan bulan, beli tepung donat mix yang tinggal cemplung2 ke baskom, tinggal nambahin kuning telur sebiji plus air es 100ml.  Sinambi nunggu bilasan terakhir kelar ( kan lagi membabubutah.. ) adonan aku uleni sampe kalis sesuai petunyuk di resep yang ditulisin di kemasannya.

donat kentangkuu...
Dan rasanya aku suka.. meski mungkin tampilannya ga menarik bararblass, tapi enak..empuk daaann ga terlalu manis, jadi kalau mau dikasih topping, ga bikin enek. oiyaa.. yang bulet2 itu aku isi pake abon sapi, manis gurih.. @ciap2 ngeteh sore..

Aku ga bisa share reseprnya, karena aku pakai tepung siap saji yang udah komplit, tinggal nambahi telur sama air aja. Diuleni sampai kalis.... tunggu sampai ngembang 2x lipat, dibentuk, diemin lagi.. baru deehh digoreng dalam minyak yang banyak sampai matang, sambil dibolak- balik tentunya.

Sup Iga Sapi..

Makanan berkuah yang sering disatroni selain soto atau bakso, sup iga sapi menjadi pilihan yang favorit juga. Karena lumayan sering beli, lama-lama kalo diitung-itung kok boros juga yaa.. #otak emak-emak muterrr..

Daripada jajan terus, akhirnya lebih baik bikin sendiri. Lebih irit dan temtuuuh porsinya boleh nambah sepuasnya. Kalau mau bikin sup iga versi aku, boleh kok dicontek..

Sup Iga Sapi..... 


Bahan-bahan :

1 kg iga sapi yang sudah dicuci bersih.
1/4 kg wortel ( buat kaldu dan isian )
1/4 kg kentang ( buat kaldu dan isian )
daun bawang dan seledri Sebagian diikat, sebagian lagi dipotong-potong

Bumbu-bumbu :

5-7 siung bawang putih digeprak
1 buah bawang bombay belah jadi 4
1 sdt merica bubuk
garam
gula pasir

Pelengkap :

Bawang merah goreng
Tomat dipotong-potong
Sambel rawit hijau
Jeruk Nipis

resep ori by tamie.tjokto@gmail.com




Mengapa ada TJOKRO di belakang namaku..??

Bukan bermaksud untuk sok-sokan atau gegayaan, kalau boleh dan gak harus ribet-ribet ria, pingin banget nama bapak (alm) itu ada juga terselip di belakang namaku. Ga meminta nama yang puanjaaang atau yang lagi ngetrend juga sih.. yang penting ada nama bapak, bukan nama orang lain, meski nama suami sekalipun.

Setelah beberapa kali liat artikel, blog, ataupun dengerin tauziah, mengapa aku memilih menisbatkan nama bapak di belakang namaku ?? Jawabannya karena ini sebagai bentuk rasa hormatku  dan sayangku kepada beliau.  Mengapa bukan nama suami? Naah ternyata menisbatkan nama suami di belakang nama kita itu diharamkan dalam Islam, kepercayaan yang aku anut.

Kira-kira kurang lebihnya begini penjelasan yang aku baca :

Dalam ajaran Islam seorang istri tidak boleh menambahkan nama suaminya atau nama keluarga suaminya yang terakhir setelah namanya sebagaimana banyak terjadi kepada non-muslim berdasarkan hadits yang diriwayatkan oleh Imam Bukhari (3508) bahwa Nabi shallallahu ‘alaihi wasallam bersabda:

Ω„َيْΨ³َ Ω…ِΩ†ْ Ψ±َΨ¬ُΩ„ٍ Ψ§Ψ―َّΨΉَΩ‰ Ω„ِΨΊَيْΨ±ِ Ψ£َΨ¨ِΩŠΩ‡ِ وَΩ‡ُوَ يَΨΉْΩ„َΩ…ُΩ‡ُ Ψ₯ِΩ„َّΨ§ ΩƒَفَΨ±َ ، وَΩ…َΩ†ْ Ψ§Ψ―َّΨΉَΩ‰ Ω‚َوْΩ…ًΨ§ Ω„َيْΨ³َ Ω„َΩ‡ُ فِΩŠΩ‡ِΩ…ْ – أي Ω†Ψ³Ψ¨ - فَΩ„ْيَΨͺَΨ¨َوَّΨ£ْ Ω…َΩ‚ْΨΉَΨ―َΩ‡ُ Ω…ِΩ†ْ Ψ§Ω„Ω†َّΨ§Ψ±ِ
Artinya: (tidaklah seseorang mendakwakan kepada selain ayahnya sedangkan dia mengetahuinya kecuali dia telah kafir, barangsiapa yang mendakwakan kepada suatu kaum sedangkan dia tidak memiliki nasab dari mereka, maka hendaklah dia memesan tempatnya dalam neraka).


ΩˆΩ‚Ψ§Ω„ Ψ΅Ω„Ω‰ Ψ§Ω„Ω„Ω‡ ΨΉΩ„ΩŠΩ‡ ΩˆΨ³Ω„Ω… : ( Ω…َΩ†ْ Ψ§Ω†ْΨͺَΨ³َΨ¨َ Ψ₯ِΩ„َΩ‰ ΨΊَيْΨ±ِ Ψ£َΨ¨ِΩŠΩ‡ِ .. فَΨΉَΩ„َيْΩ‡ِ Ω„َΨΉْΩ†َΨ©ُ Ψ§Ω„Ω„َّΩ‡ِ وَΨ§Ω„ْΩ…َΩ„Ψ§Ψ¦ِΩƒَΨ©ِ وَΨ§Ω„Ω†َّΨ§Ψ³ِ Ψ£َΨ¬ْΩ…َΨΉِΩŠΩ†َ ) Ψ±ΩˆΨ§Ω‡ Ψ§Ψ¨Ω† Ω…Ψ§Ψ¬Ψ© (2599) ΩˆΨ΅Ψ­Ψ­Ω‡ Ψ§Ω„Ψ£Ω„Ψ¨Ψ§Ω†ΩŠ في ءحيح Ψ§Ω„Ψ¬Ψ§Ω…ΨΉ (6104

Dan Rasulullah shallallahu ‘alaihi wasallam bersabda: (Barangsiapa yang menisbatkan dirinya kepada selain ayahnya, maka baginya laknat Allah, para malaikat dan manusia seluruhnya)
 HR Ibnu Majah(2599) dan dishahihkan oleh Syeikh Al-Albani dalam Shahihul Jami’ (6104).

Dalam dua hadits diatas ada ancaman keras bagi yang mengganti nama ayahnya atau keluarganya dan menisbatkan dirinya kepada keluarga atau kaum yang bukan asalnya.
Disamping itu perbuatan ini juga merupakan tasyabuh (menyerupai) orang-orang kafir, karena tradisi yang tercela ini tidak pernah dikenal kecuali dari mereka, dan dari merekalah sebagian kaum muslimin yang awam mengadopsinya.
Dalam perbuatan itu juga ada unsur pengingkaran seorang wanita kepada keluarganya dimana hal itu bertentangan dengan sifat kebajikan, ihsan dan akhlak yang mulia.

- See more at: http://www.voa-islam.com/read/konsultasi-agama/2010/08/19/9326/hukum-menambah-nama-suami-di-belakang-istri/#sthash.Wh8rYHj1.dpuf

Sumber : VOA-Islam.com

Dengan tidak bermaksud untuk menggurui, karena aku  sedang belajar, masih jauuuuhhh dari kata pandai urusan agama. Kalau masih ada yang kurang baik dan kita ( ???? ), yaa aku tepatnya,  masih diberi kesempatan untuk memperbaikinya.. apa salahnya...??

#selfreminder




Selasa, 31 Desember 2013

Alhamdulillah for e'thing....

  • bisa tidur nyenyak meski mungkin gak bisa full 8 jam #include mimpi yang menyenangkan juga hihi...,
  • bisa lebih sering bangun jauuh sebelum adzan subuh....
  • dapat order bikin chiffon cake, so loyang sama oven lumayan angeeettt....
  • bisa melewati berbagai tekanan bersama team yang solid.. #peluuukkskenceng temen2....
  • bisa berfikir jauuuuhhh lebih santai dengan jargon yang bikin kuat.. " didukani ora marai mati.. "  smoga yang sedikit2 harus marah2 gak kena stroke ringaan... #doatulusss...
  • bisa punya ibu dan saudara2 yang saling mensupport pinuh kasih sayang pastinya... #alm. bapak pasti juga...
  • bisa menikmati rizki dan kejutan2  dari Allah ta'alla yang bertubi2.. Allhahu Akbar..!! ysng kadang bikin mulut jadi ngangaa lebar sambil mata mlotot.. #jgn dibayangiiiiinn pliss..!!
  • bisa nengok blog lagi setelah hampir sebulan kuciwa bangets!! blog ga bisa dibuka.. #mudah2an bisa resik2 ato ngecat2 temboknya yang mungkin ngeflek.. ups nglantuurrr..
apalagiii ya....??
  • DIBERKAHI DENGAN KESEHATAN.... barakallahu fiikum.....
tapiiihnaa,, knapa ini label postingan ga bisa dibuka.. ?? sutralaaah, publish langsung ajah, jeekkk....

Sabtu, 23 November 2013

Pandan Chiffon Cake...

Gak cuman sekali nyoba langsung jadi niih bikin Chiffon cake. Dari yang Merk P*dan  maupun resep-resep yg berserakan, tetep aja nglewatin jungkir baliknya, paling sering sih bantet kayak ban karet ( tutupmukamalu ). tapiiih karenaa masih penasaran ya dijabanin juga trialnya. Sampai akhirnya ketemu resep yang lumayan gampil buat dicoba, waiinot.. kemooon..!! Hasilnya MEMUASKAN sangat!! Sesuai yang aku mau..

Resepnya dari tabloid Koki edisi chiffon cake. Hasil sukses trial itu aku bawa ke RS, temen-temen pada nyobain..eeh malah ada yang pesen jugak, seneeng dooong,... karena ada yang pesen lumayan banyak itulah aku jabanin ke Johar lagi buat beli oven Bima dan loyang chiffon yang bongkar pasang itu sampe ngumpul 6 biji diameter 25cm dan beli yg kecil diameter 15cm. Soalnya  kalo chiffon itu gak bisa langsung dikeluarin dari loyang pas udah jadi, harus dibalik dulu sampai dingin, baru disayat pakai pisau yang tipis buat ngeluarinnya. Karena itulah kalau mau bikin lebih dari 2 loyang musti punya spare loyang lagi. Daaaann karena ngovennya juga lama sekitar 50-60 menitan gituh,. kebayang kan butuh waktu lumayan lama kurleb 2 jaman sampai chiffon bisa lepas dari loyang.

Well.. aku catetin deeh resepnya, moga bisa jadi alternatif kalo sebelum2nya misiih gagal.. ( ganbateee...!! )

PANDAN CHIFFON CAKE

Bahan-bahan :
  • 8 butir  kuning telur
  • 8 butir putih telur
  • 175 gr gula pasir
  • 175 gr terigu protein sedang
  • 125cc minyak goreng (jangan jelantah lhoyaa..hehe )
  • 1/2 sdt cream of tar-tar ( CoT )
  • 1/2 sdt baking powder
  • 1/4 sdt garam
  • 1 sdt pasta pandan
  • 1 sdm wijen ( tambahan topping yang aku suka )
Eksekusi :
  • Panaskan oven dan siapkan  loyang chiffon bongkar pasang
  • Siapkan di baskom, kocok putih telur dengan kecepatan tinggi sampai setengah kaku, masukkan gula pasir yang dicampur CoT, sedikit demi sedikit, sambil terus dimixer, sampai habis. Lanjutkan kocok sampai kaku / tidak menetes lagi adonannya.
  • Aduk dengan mixer pelan, kuning telur, air, minyak, garam, pasta pandan sampai tercampur rata.
  • Ayak terigu dan baking powder, masukkan sedikit2 ke adonan kuning telur, aduk rata.
  • Masukkan adonan terigu ke adonan putih telur, aduk menggunakan spatula dengan pelan dengan gerakan melipat sampai kedua adonan tercampur rata.
  • Tuang adonan ke loyang, ratakan, taburi dengan wijen.
  • Panggang dengan oven api sedang selama kurang lebih 50 menit. 
  • Setelah matang, keluarkan loyang segera balik.
  • Setelah chiffon dingin, lepaskan dari loyang, potong2 sajikan.

Bocoran...

-selama proses mengoven, jangan dibuka tutup..
-loyang harus bersih, tanpa olesan margarin..
-saat membalik loyang, pakailah botol sirup untuk menopang leher lorang, supaya lapisan atas chiffon tidak menyentuh meja.,#kan kotorr..
-potong chiffon menggunakan pisau roti yang tipis, aga potongan rapi..
-simpan chiffon yang tidak habis dimakan ke lemasri es, karena tanpa bahan pengawet, jadi tidak bertahan lama ( max. 2 hari ).


puntenn.. pas kemaren-kemaren bikin chiffon, belum ada fotonya, jadi belum bisa dipamerin. Tapi suerr deeh aku suksesss



resep modif dari tabloid KOKI by tamie.tjokro@gmail.com

Bakwan Udang Jagung manis..



Bakwan udang jagung andalan... #pasti laris manis dibawain pulang..


Cemilan wajib yang selalu aku sediain kalau ada arisan adalah Bakwan Jagung iniiniiih., kata buibu ituuh rasanya enyaakk.. ( bangga dooong !) makanya selalu rekues itu..!! Oiya.. buat hari-hari juga demen banget bikin buat lauk sekaligus cemilan juga.


Bahan-bahannya :

  • 3-4 buah jagung manis disisir kasar
  • 1 buah wortel diserut kecil
  • 1/4 kg terigu (aku siih lebih sering pake ilmu kirakira..)
  • 2 sdm kanji/tapioka/sagu ( kirakira juga.. )
  • udang, sesuai selera, diuleg/cincang
  • sledri dan daun bawang diiris halus
Bumbu-bumbu :
  • 3 siung bawang putih, diuleg/parut
  • 1 sdm gula pasir / selera
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt penyedap jamur (aku pakai mokocing totole )
  • merica bubuk secukupnya
  • kencur, diuleg/parut
Eksekusi :
  • Campur dalam baskom, jagung yang udah disisir, wortel serut, udang, sledri, daun bawang, bumbu-bumbu, tepung terigu, kanji jadi satu.
  • Tuang air sedikit demi sedikit, sampai jadi adonan yang pas. Tidak encer atau terlalu kental. Cicipi adonan ( soalnya pakai ilmu kirakira hihi )
  • Goreng dalam minyak sampai kuning keemasan dan agak kering. Api jgn terlalu besar, supaya tidak cepat gosong.
  • Angkat dan tiriskan
  • Sajikan dengan cabe rawit hijau..
bocoran..

fungsi kanji agar gorengan renyah meski sudah dingin..
tanpa telur juga membuat bakwan tidak cepat lembek .. eiiits jangan kuatir kalau bakwan tidak gurih tanpa telur, karena sudah diganti dengan menambahkan udang, soo.. 
adonan diistirahatkan sebentar, supaya saat digoreng akan mengembang.. berongga..



resep aselii kreasi tamie.tjokro@gmail.com

yang seger2 ...

Ceritanya rombongan nih.. mumpung inet lagi agak bersahabat.. agak!!
 Taulaaah hawa2 Semarang kalo siang bolong... puanassnya ampooon.. padahal mataharinya gak sampe lusinan, tapi bisa bikin melted..!! buat nyiasatinnya aku sengaja bikin yang seger-seger, bukan es siih., karena aku memang membatasi supaya ga minum es, kecuali kepepett hehehe... ga kok! Kalo semisal aku haus banget, malah aku minum anget..

  Menyoal yang seger-seger, kemarin sempetin bikin :
asinan buah ....

rujak mapel ( mangga muda + apel )  serut..


Sebenernya kemarin sempet bikin puding, etapiinya lupa belum kepoto.. besok-besok yaa....
Selamat ngecesss....


 



dinas malam sesi ke-2 ... ( malam pertama )

Lumayan juga tadi sore bisa istirahat, dari habis ashar sampai mau maghrib. Simpan cadangan buat melek ntar malem. Dan yang terjadi saudaraa... benar-benar MELEK..!!! Ada program cranio ke-2 yang operasinya kira-kira 8 jam. Bisa ditebaklah, begadang... Gak enak hati juga kitanya mau merebahkan diri, a.k.a. tidur, xixixi yah aku solider kok mba... aku temenin deeh. Tapiiih aku boleh pake internetnya ya buat temen melek. yayaya... iyaaaaa bolehhh # jawab sendiri. Sebetulnya seperti kalau lagi gawean shift pagi atau siang sih, cuman karena kita terbiasa malem itu jamnya tidur.. ( ada si komo lewat... maap anisss ) layar aku umpetin bentar yaa... Sisaan siang masih ada 3 billing yang belum dientry, capcuss hajarr blehhh... ketambahan lagi ada 4 billing yang udah kelar buat di entry. PA sudah di arsip, besok pagi tinggal beredar.Ngabisin waktu..# weker 10 biji abis gak ya haha... aku nyicil masukin laporan buat tanggal 1. Biar ga respott besok pas new month. Kira-kira kalau ijin rebahan bentar boleh ga ya?? Udah adzan subuh inihh.. belum sepicing eeeh semenitpun merem..

Minggu, 10 November 2013

sebentuk kasih sayang dari sepotong koran..

Adalah dr. ALS, Sp.An yang sangat-sangat rajin memilah-milah koran yang sudah beliau baca, dikelompokkan sesuai hobiku dan juga teman-teman OT lainnya. Aku yang suka dengan pernak-pernik, cooking, traveling #meski belum pernah ke tempat-tempat surganya wisata, tapi setidaknya itu ilmu yang bisa diserap.

potongan koran yang menjadi  "jatahku "...

" sampaikanlah ilmu walau hanya satu ayat.."  itu yang selalu beliau sampaikan, ilmu apa saja. Beliau takut kelak akan pertanyaan malaikat, bentuk pertanggungjawaban dari ilmu yang sudah beliau pelajari. Dr. AL ingin kami bertambah ilmu. Meski ilmu itu berasal dari sepotong koran yang dengan telaten dan penuh kasih sayang telah beliau baca dan kumpulkan.

Ingat lagi perkataan beliau.. bahwa suatu kenangan itu akan manis suatu saat kalau kita sudah tidak mungkin untuk mengulangnya.. semoga, dok.. !! potongan koran = sepotong ilmu = kasih sayang dr. AL


**Yang baru aku tahu, beliau ternyata juga menulis, beberapa hari yang lalu, pagi-pagi, beliau sms aku, untuk membaca tulisan beliau berjudul dilema di link ini.

yang masih jadi Pe.Er..

Yang masih ngganjel dan pengin banget buat ngelarin adalaahh.. bisa posting dari pawonQu. Beberapa masih kesimpen di draft, masalahnya aku kurang suksess buat upload foto2 dari olahan pawonQu itu. Yaah..nama pula bikin makanan kan ga afdol kaliyee kalo aku ga pamerin foto2nya. Tenang ajaa.. bukan resep2 yang duilee.. resep2 hasil insting#as always ilmu kira2nya teteuup dong jadi patokannya..

Gatau kenapa, mungkin jaringan inetnya yg surodol kaliyaa..?? so poto2 itu ngambeg ga mau ditaro di postingan blog.
Kalaupun bisa ditempelin buat pemanis.. pasti jadi ketumpuk2 atau bahkan ga bisa samsek, padahal kan niatnya nyari sponsor dan penonton, supaya mereka yang kesasar di di sini, bisa liat dan ngeehh..#apalagi jadi betah.. tapi teh kupi plus cemilan, sangu sendiri yaa..

Kan amadsangad disayangkan ya.. ibarat makan sayur ga pake garem dan guls, kalau bisa posting resep makanan tanpa foto. mosook iyoo minjem foto orla!? waah bisa2 ditimpukin sama empunya foto, ...gamauu..gamauuuuu..!!

Sampai akhirnya #rada2 pasraahh.. bikin quote sendiri, rajin2 buka draft, barangkali bisa ngedit postingan makanan #pukpuukmyself

feel better..

tunai sudah tayang perdana night's duty..
malam kedua sudah merasa sangat-sangat nyaman, apalagi duty sama team yang nyaman juga dengan program ysng supduup nyuamaann bangeed..a.k.a malem ga ada program operasi. yess pak dukter juga butuh liburan dan hiburan.. monggo #ngaturi jempol deeh.

beberes dikit kerjaan yang ga gitu rempong.. laporan, catatan2 udah masuk semua. aku prepare jauh lebih siap dibandingin first night. setelah semuamua beres, termasuk ajakan malem bikin mie rebus kelar, siaplah kami untuk rehat.. yihaaa.. masih ditempat yang sama dengan kemarin malam, tidurlaah.. meski sempat terjaga berapa kali, tapi sungguh ini lebih nyaman buatku..

bangun setengah 5 #sebetulnya dari adzan subuh aku udah nglilir, tapi lanjutin dulu aah.. sampai akhirnya setengah 5 itu. aku langsung mandi biar seger. lanjutin beresin selimut yang tadi dipakai buat tidur. trus capcuss buka kompi karena udah ada rekues dari ward kalau ada pasien yang sudah operasi ada rencana untuk pulang. masih ada sisa waktu satu jam sampai jam 7, aku bisa sempetin buat SO, lumayan dapat 5 sub yang bisa aku cek.

well.. pagi ini ditutup dengan sarapan soto ayam pak sur, di depan RS..daaannn ditraktir anin.. #makaciiiih adeku cayaaang.. besok2 gantian yaa., tenang aja dee.. night duty bukanmemedi yang harus ditakuti, lets enjoy it., 

Sabtu, 09 November 2013

R.a.n.d.o.m #1

  • blog gak bisa dibuka..
Suebeeell banget gak bisa update apapun yang pinuh niih di kepala. Bolak balik dicoba tetep belum berhasil. Googling cari solusi juga belum ketauan kenapa sebabnya..#gaptek IT selftoyorr. Yaa meski blog ini juga bukan yang profesional dengan tulisan yang keren2.. lumayanlah buat tempat sharing, daripada menuh2in dada ma pikiran. Setelah utak atik sendiri, eehhh alhamdulillah..barusan bisa upload cerita lagi.. hureeyy... Trus lanjutin aja bikin cerita random ini yang kemarin sebetulnya pengin ditulis. Manis2 wit me ya.. jangan ngadat2 lagi pliss..

  • manjain si orijn..
Hari Senin, 4 November kemarin aku dapat jatah off, lumayan 2 hari bisa recharge batere bodi. Ohyaa..hari itu juga aku emang udah niatan banget mau mandiin orijn trus servis. Servis lumayan lama antriannya, masuk jam setengah 11, kelar setengah 2. Udah males mampir2.. ngantuk banget, tadi di ruang tunggu aja udah gak keitung berapa kali angob hihihi.. yups, orijn udah nyaman lagi setelah ganti olie dan servis..

  • atm bca error transaksinya..beuuhhhh!!
Pulang servis, mampir ke Indomart yang deket rumah kebetulan udah janji mau transfer. Gak ada yang antri, capcuss.. masukin kartu atm, cek saldo..#hiks..saldonya minim.. Lanjutin transfer ke mandiri, masukin norek, proses..lemooottt bin suwii.. eeeh tau apa yang muncul..? Transaksi DIBATALKAN..!! Setau siapapun ya, kalau sesuatu dibatalkan, brarti proses apapun tidak diproses alias tetep balik semula.. Pas mau ulang transaksi transfernya, ingett dong.,harus cek saldo dulu. Duuuhhh Kumaha eta?? meuni saldo udah raib..?! Laah pegimane iniih.. main tilep ajah., #tanduk udah keluar ini.. Njengkeli banget..
Bbm lah ngabari kalau tadi udah transfer tapi gagal..etapinya saldo udah berkurang sejumlah yang mau ditransfer. Aku minta buat cek saldo, yang sononya ga bawa atm so ga bisa cek saldo. Setelah usaha email ke halobca ga ada solusi, Rabunya ijin ke bca, antri lebih sejam buat ke cso, untung mas2nya ramah #cso harus ramahlah.. diprintkan buku tabunganku, udah tercetak sih, yang nyebelin itu karena yang aku transferin belum bisa cek saldonya, betee pasti.. Mana aku lupa gak bawa ktp pas dimintain buat kelengkapan komplain. Sekarang sih udah kelar, transfer udah masuk, jadi aku gak lanjutin komplainnya.

Pelajaran berharga dari kejadian ini : cek saldo dahulu, sebelum melakukan transaksi apapun...

  • disundul gan..
Masuk pagi adalah rempong sodaraaahh.. Karena jadwalnya bebarengan dengan jam masuknya anak sekolah. Pastilah rendeeet jalannya, belum lagi yang suka grudak gruduk kalau udah kesiangan. Nah pas di depan salah satu sekolah, antri, dan harua berhenti nunggu ada yang nyebrang, Avansa di depanku berhenti, aku juga dong, wong jalannya juga pelan-pelan, eehtapiii.. anak di belakangku naik metik ga bisa ngerem trus nyundul orijn. Aku sih posisi 2 kaki nyagak, tapi orijn yang rubuh ke kanan. Walhasil kaki kiriku kena besi, duuuhh pegeell plus kaget. Kemengnya sampe sebadan. Degdegan terus sampai RS. Pas sampai ruang ganti aku liat memar.,waah bakalan njarem nih besok pagi. Tenan.. besoknya item biru meuni luas gitu.. Yasudlah., alhamdulillah, masih selamat, orijn juga gak papa. 

udahan dulu ya., belum nemu lagi niih yang mau di tulis.. udah magrib.. eeh lupa.. lagi lipet sajadah.. 

malam pertama....

cihuiiiii... *mata genit
Ini bukan cerita yang ehem..ehem lhoya....!! Yups ini soal jadual dinas aja. Mulai bulan November ini semua admin di OT kena jam malam, mengingat trend jam operasi yang mulai bergeser dari yang semula ramenya itu jam-jam siang di atas jam 14.00 menjadi rame dikisaran jam 17.00 ke atas. 

Admin yang sebagian besar bekerja dengan sistem yang lumayan " ehm " ini lebih sering tersenyum ketjut karena sumpaahh ya kalau mau jujur.. buat yang ini judulnya Enggak pake banget. Gak usah dijabarin deh, ntar malah ikutan puyeng.. 
Naah, adminnya yang biasa ngoperasionalkan aja puyeng, gimana kalo pas ga ada petugas admin!?? Tambah lagi yang puyeng bin judheg.. kepala jaga perawat pasti. Sampai akhirnya diputusin sama ibu2 pejabat yang berwenang bahwa admin yang 4 orang ini akan kena shift malam secara bergilir.

Buat ujicoba bulan November ini belum full sebulan ada yang dinas malam, tapi hari-tertentu yang diprediksi rame operasi, yaitu Rabu-Kamis dan Jumat-Sabtu.  Dengan off 2 hari setelah dinas malam.

Aku semalam, berarti kena jatah Jumat-Sabtu, adalah tayang perdana untuk naik malam. Gak terlalu kaget juga siih, karena beberapa bulan yang lalu aku udah pernah "jaga malam". Karena dari dinas siang harus lembur menyelesaikan administrasi pasien daycare. Yang mau gak mau harus ngineplah di OT. Yah pegimane lagi, operasinya kelar hampir jam 00.00, so walhasil sukses dong aku gak berani pulang ke rumah. Yang namapun bukan tidur di rumah yang meskipun bantal dan kasurnya mungkin dominan bau iler hihihi., tapih apapun tetap nyaman di kasur pribadilah.. Eitss.. jangan punya pikiran tidur di OT pake kasur yang empuks trus bisa puless ya!! Nih telinga tetep ON kaya kuping kucing yang bisa gerak dan denger suara apapun aktifitas di OT. Dan sukses paginya uput2 pulang ke rumah dengan mata yang rasanya kaya salak masih mentah.. sepeeeett banget.. 

Balik ke cerita First Night-ku semalem, aku dinas dengan team yang nyaman. Pas operasi masih ngepot, aku berusaha beresin kerjaan  admin yang musti dipegang, mumpung ada waktu. Pas billing sudah dibuat oleh kepala jaga, aku tinggal entry ke sistem yang aku bilang "ehm" tadi. Meski lumayan agak makan waktu tapi kelar juga sampai jam 00.20an. Mba2 perawat juga udah kelar beberes setelah operasi semua bubar. Aku sudah prepare uniform tambahan sejak berangkat. Karena masuk ke ruang OT  berasa masuk ke frezzer. uwadeeemee rek..!! sejam dua sih masih berasa enak, sejuk.. tapi lama2 yo ting trecepp tekan balung. Tapi udah aku antisipasi dengan pakai legging dan t-shirt buat dobelan dalemannya sebelum pakai baju khusus di OT, jadi lumayan bisa nangkal atisnya. Jam 1 lebih udah pada letoy.. siap2 buat istirahat karena program operasi sudah ga ada lagi. Puless, Tam..?? Kayaknya aku sendiri deh yang gak bisa tidur meski mata merem, tapikuping tetep on, aku denger temenku udah snorziing lumayang kenceng..huaaaaaa.. 

Pas udah mau fly..eeeh hp lupa ga aku silent.. Widya sms, buru2 aku bunuh hpku, ga enak kalau ganggu temen2 yang udah mulai tidur. Sorry ya dee.. mba ga baca apalagi balesin.. 
Udahan gitu, aku salah setel alarm..duuuh jam 3 bunyi.. melek lagi deeh..#emang dari baringan tadi juga belum bisa pules kok..Yawess dengan terpaksa nunggu pagi dengan waktu yang luaaamaaa ga jalan2 detiknya. Sampai akhirnya setengah 5 kurang aku bangin, mandi dan subuhan juga. Prepare nyiapin hand over ke Widya yang nanti dinas pagi.

Jam setengah 8 lebih setelah laporan sama supervisor, buruan cabut. 



AKU RINDUUUU KASURKUU.... welkam hum..time to hibernat..


#masih ada 2nd night menanti,. ganbateee..!!

Sabtu, 02 November 2013

Bukan Semarang kalau Nggak.... #part 2

  • BANJIIRRR.... *nomer hiji..juara dAeh.. sudah terkenal pake banget kalau Semarang kota banjir.. kan ada lagunya tuuh.. #tepok jidat sendiri.. lupa judulnya.. ngakunya jebolan anak PS-UT hihi... smarang kaline banjir..^kalineeee banjiiiiirrr.. jo sumelang ra sah dipikir..  udaaahudaahhh, jangan bilang suruh nerusin ya.. Selain faktor goegrafis, kota Semarangnya yangg memang letaknya di bawah, jadi kalau hujan yoo kiriman airnya bonus2 deeh numplek bleegh. Faktor lain karena sistem drainase kotanya yang buruk. Coba liatin aja.. saluran air pada ditutup beton semuah.. jadi mana bisa sregep mbersihin kotoran yang menuh2in gorong-gorongnya. Tiyuuuss orang-orangnya yang suoa buang sampah sembarangan. Huuuffh benciiikk..!! Gimanaaa dooong ..??  Diapa2in juga,. BANJIR ORA BANJIR, SEMARANG TETEP NGANGENI.. #pinjem slogan alumnus Smansa..
  • Ada LAWANG SEWU & TUGU MUDA.... ikon paling terkenal niih.. mana bangunan tua ini taaaantik sekalii,. hihi seumur-umur gini juga baru kesampean masuk pas bareng temen-temen chubby pas muktamar di Semarang. Arsitekturnya yang pinter bangetss.. mereka udah mikirin gimana bikin gedung yang tanpa AC tapi bisa tetep adem.. ada puluhan bak tandon air di bawah lantainya,, yang difungsikan juga sebagai penjara bawah tanahnya. Hawa2nya singup.. lembab.. dan kesan mistisnya kerasa banget. Tapi setelah dibuka buat umum, kesan seremnya lumayan berkurang, ada tour guide nya juga, jadi gak bakalan nyasar.. 
  • Ada PASAR JOHAR... seperti kota-kota besar lainnya, Semarang punya pasar tradisional yang terkenal, yaituuh Pasar Johar. Palugada deeh.. semua-mua ada di situ, termasuk sak copet-copetee haha..
  • Ada KOTA LAMA dengan GEREJA BLENDHUKnya... hiyaaaaa.. ga boleh dilewatin ke Semarang, silakeuun popotoanlah sepuasnya di Kota Lama karenaaa view bangunanya itu eksoootiss banget. Ada sebagian bangunan yang masih difungsikan sebagai kantor, tapi ga sedikit juga yang dibiarkan mangkrak gak terawat. Poor.. banyak bangunan yang rusak karena akibat erosi air pasang rob. 
  • Ada MASJID AGUNG.... masjid kebanggaan Jawa Tengah dengan arsitek yang cantik dan modern, 
  • Ada SAM POO KONG.... kuil ini dibuat sebagai penghormatan untuk Pangeran Cheng Ho pernah singgah di sini.
  • Ada Taman Tabanas.. GOMBEL.. Semarang cantik banget dilihat kalau udah mulai temaram.. Kelihatan blink-blink lampu kelap kelip kalau dilihat dari sini. Dulunya siih taman terbuka, cuman sekarang udah penuh sama bangunan cafe n resto.. ga bisa asik selonjoran nikmati suasononya.. kecuali nongkrong di tempat berbayarnya.. hikks...
duuh mendadak kok jadi buntu ya.. #mikir kenceng.. apalagiii yaa yang aselik Semarang..?? Besok2 diupdate lagi deeh kalo udah nemu hihihi....